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हमारे जीवन में हर एक चीज की एक अपनी ख़ास जरूरत होती है। ठीक उसी तरह सब्जियों में मसालों की भी भूमिका काफी एहम होती है। यह मसाले लम्बे समय तक खराब ना हो सकें इसके लिए इन मसालों में एथिलीन ऑक्साइड का इस्तेमाल किया जाता है और शायद भारतीय मसालों की इसी खासियत के चलते ही दुनिया भर के देश मसालों को भारत से बड़ी मात्रा में लेते हैं। लेकिन अगर इस एथिलीन ऑक्साइड का लंबे वक्त तक ज्यादा इस्तेमाल किया जाए तो यह कैंसर जैसी जानलेवा बीमारी होने का कारण बन सकता है और इसी कारण हॉन्गकॉन्ग ने MDH प्राइवेट लिमिटेड और एवरेस्ट फूड प्रोडक्ट्स लिमिटेड के करी मसालों की सेल पर बैन लगा दिया है। जिसके बाद अन्य देशों ने भी धीरे-धीरे भारतीय मसालों से किनारा करना शुरू कर दिया। खैर स्वास्थ्य संबंधी यह चिंता तो स्वभाविक है। लेकिन आज हम दुबारा इन मसालों की चर्चा क्यों कर रहें जानेंगे आज के इस वीडियो में... #uttarpradesh #uttarpradeshnews #spices #ethyleneoxide #indianspices #MDH #everest #EverestSpices #fssai #currentaffairs #upgovernment #upsc #currentaffairstoday #currentnews
Baten UP Ki Desk
Published : 17 May, 2024, 1:06 pm
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